[美]徐嘉《非藥而愈:一場席卷全球的餐桌革命》文字版pdf下載

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健康養生admin2019-01-26 21:14:412736A+A-

非藥而愈:一場席卷全球的餐桌革命書名:非藥而愈

作者:[美]徐嘉 

出版社:江西科學技術出版社

副標題:一場席卷全球的餐桌革命

出版年:2018-12

頁數:269

類別:藥膳食療

格式:pdf

ISBN:9787539065243

作者簡介:

徐嘉,美國責任醫師協會臨床營養學專家,美國約翰?霍普金斯大學醫學院生理學博士,北京大學生物物理學士。自2014年起,健康公益巡講的足跡,遍步全國30多個省,100多座城市。200多個承辦單位參與,共舉辦800余場公益講座,10余萬名聽眾現場聆聽,影響數百萬人。

演講課題:飲食與健康、遠離癌癥、逆轉糖尿病、逆轉心腦血管疾病、消化道健康、母嬰健康、食品安全、飲食與運動、女性健康、學生飲食、科學瘦身、低碳飲食與可持續發展等。

內容簡介:

《非藥而愈》是2018年12月江西科學技術出版社出版的圖書,作者是美國責任醫師協會臨床營養學專家徐嘉博士。

健康的飲食方式究竟是什么?如何通過健康飲食喚醒自愈力?是什么飲食方式,讓美國前總統克林頓、戈爾、網球明星大小威廉姆斯重獲健康?中國2016膳食指南和美國2015膳食指南暗藏什么玄機?“葷素搭配”是合理建議還是偽科學?為什么要盡量避免白米、白面、白糖?素食者如何保證營養攝取均衡?

美國責任醫師協會臨床營養學專家徐嘉博士,以前沿科研成果和大量真實案例為依據,用通俗、活潑的語言,將嚴謹的營養學理論生動地呈現在我們面前,向我們道出了適合現代人的——以食“蔬、果、豆、谷”為主的健康飲食(素食)基本原則。

各種慢性病及癌癥患者、亞健康者、肥胖者、孕婦、兒童、老人、運動員、環保主義者、宗教人士等各類人群,都能找到適合自己的飲食建議。

針對大眾對于健康飲食(素食)的各種常見疑問,本書也給予詳細的解答;其后,很接地氣地告訴我們如何開啟健康飲食之路。

在全書的末后,健康已然升華為愛。施行健康的飲食及生活方式,就是對自己、對親友、對他人乃至人類和地球最好的愛。

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